| Сазан | 580 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.1% | 447 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.306 мг | 15 мг | 22% | 14.8% | 454 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 19.5% | 345 г |
| Ниацин | 2.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.94 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.1% | 954 г |
| Кальций, Ca | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3054 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1710 г |
| Натрий, Na | 51.45 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2527 г |
| Сера, S | 170.26 мг | 1000 мг | 17% | 11.4% | 587 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 17.3% | 389 г |
| Хлор, Cl | 154.35 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.5% | 1490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3209 г |
| Йод, I | 46.77 мкг | 150 мкг | 31.2% | 21% | 321 г |
| Кобальт, Co | 18.71 мкг | 10 мкг | 187.1% | 125.8% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Молибден, Mo | 3.742 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.6% | 1871 г |
| Никель, Ni | 5.613 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 402.26 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 6.8% | 994 г |
| Хром, Cr | 51.45 мкг | 50 мкг | 102.9% | 69.2% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6548 мг | 12 мг | 5.5% | 3.7% | 1833 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 55.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.858 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан запеченный в духовке составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».