Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с творогом

Картофель (Припускание) 4 Штука
Морковь (Припускание) 1 Штука
Чеснок (Припускание) 7 г
Творог 6% 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Брест-Литовск сметана 15% 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Укроп (Припускание) 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.5% 1134 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.2% 1037 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.1% 2066 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.2 мкг 900 мкг 27.9% 23.7% 358 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 20.1% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.7% 1104 г
Витамин В4, холин 54.21 мг 500 мг 10.8% 9.2% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 7.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 9.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 16.908 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2366 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 10.1% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 4.8% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2% 4190 г
Витамин Н, биотин 4.118 мкг 50 мкг 8.2% 7% 1214 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.2997 мг 20 мг 11.5% 9.8% 870 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.04 мг 2500 мг 14% 11.9% 714 г
Кальций, Ca 76 мг 1000 мг 7.6% 6.5% 1316 г
Кремний, Si 25.402 мг 30 мг 84.7% 72% 118 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 5.4% 1590 г
Натрий, Na 81.18 мг 1300 мг 6.2% 5.3% 1601 г
Сера, S 79.82 мг 1000 мг 8% 6.8% 1253 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 12.8% 663 г
Хлор, Cl 168.81 мг 2300 мг 7.3% 6.2% 1362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.4 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 80.2 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1893 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 4.9% 1716 г
Кобальт, Co 4.115 мкг 10 мкг 41.2% 35% 243 г
Литий, Li 36.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 7.5% 1141 г
Медь, Cu 111.4 мкг 1000 мкг 11.1% 9.4% 898 г
Молибден, Mo 9.467 мкг 70 мкг 13.5% 11.5% 739 г
Никель, Ni 3.253 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Рубидий, Rb 233.3 мкг ~
Селен, Se 10.835 мкг 55 мкг 19.7% 16.8% 508 г
Стронций, Sr 15.11 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11031 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 12.4% 684 г
Цинк, Zn 0.5291 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2268 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с творогом составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».