| Капуста белокочанная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.8% | 1697 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.4% | 1111 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 14.4% | 1264 г |
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 16.8% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.512 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.3% | 1950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.72 мг | 90 мг | 60.8% | 110.9% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 20.1% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.2 мкг | 120 мкг | 68.5% | 125% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8228 мг | 20 мг | 4.1% | 7.5% | 2431 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.07 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.4% | 893 г |
| Кальций, Ca | 61.28 мг | 1000 мг | 6.1% | 11.1% | 1632 г |
| Кремний, Si | 42.386 мг | 30 мг | 141.3% | 257.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 8% | 2266 г |
| Натрий, Na | 317.91 мг | 1300 мг | 24.5% | 44.7% | 409 г |
| Сера, S | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.4% | 2878 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 7.3% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 507.94 мг | 2300 мг | 22.1% | 40.3% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 6.9% | 2663 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 3.441 мкг | 10 мкг | 34.4% | 62.8% | 291 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2092 мг | 2 мг | 10.5% | 19.2% | 956 г |
| Медь, Cu | 77.8 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.2% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 11.173 мкг | 70 мкг | 16% | 29.2% | 627 г |
| Никель, Ni | 12.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 6.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23725 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 19% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.3909 мг | 12 мг | 3.3% | 6% | 3070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 73.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.883 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».