| Печень куриная (Жарка котлеты) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Картофель | 300 г |
| Хлеб белый | 100 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11% | 567 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 5.8% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5672.1 мкг | 900 мкг | 630.2% | 394.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.553 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 9.8% | 638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.122 мг | 1.8 мг | 62.3% | 39% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 113.15 мг | 500 мг | 22.6% | 14.1% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.6% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 18.9% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.574 мкг | 400 мкг | 37.1% | 23.2% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.719 мкг | 3 мкг | 290.6% | 181.7% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 8.5% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.096 мг | 20 мг | 40.5% | 25.3% | 247 г |
| Ниацин | 5.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.03 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.8% | 710 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3541 г |
| Кремний, Si | 15.885 мг | 30 мг | 53% | 33.1% | 189 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Натрий, Na | 90.76 мг | 1300 мг | 7% | 4.4% | 1432 г |
| Сера, S | 132.16 мг | 1000 мг | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 10.2% | 614 г |
| Хлор, Cl | 24.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.57 мг | 18 мг | 53.2% | 33.3% | 188 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 10.999 мкг | 10 мкг | 110% | 68.8% | 91 г |
| Литий, Li | 20.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3719 мг | 2 мг | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Медь, Cu | 274.63 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 17.2% | 364 г |
| Молибден, Mo | 35.782 мкг | 70 мкг | 51.1% | 32% | 196 г |
| Никель, Ni | 2.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.414 мкг | 55 мкг | 57.1% | 35.7% | 175 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18587 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 10% | 625 г |
| Цинк, Zn | 3.826 мг | 12 мг | 31.9% | 19.9% | 314 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».