| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12% | 380 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13% | 350 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 8% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 95 мг | 500 мг | 19% | 8.6% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 8% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 9.4% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.7 мкг | 3 мкг | 623.3% | 283.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 10% | 455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.54 мг | 15 мг | 10.3% | 4.7% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.402 мг | 20 мг | 22% | 10% | 454 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447 мг | 2500 мг | 17.9% | 8.1% | 559 г |
| Кальций, Ca | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Магний, Mg | 46 мг | 400 мг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Натрий, Na | 918 мг | 1300 мг | 70.6% | 32.1% | 142 г |
| Фосфор, P | 325 мг | 800 мг | 40.6% | 18.5% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.1% | 741 г |
| Селен, Se | 52.6 мкг | 55 мкг | 95.6% | 43.5% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.36 мг | 12 мг | 11.3% | 5.1% | 882 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.471 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.998 г | ~ | |||
| Лизин | 2.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Глицин | 1.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.658 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.26 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.791 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.851 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.112 г | min 16.8 г | 30.4% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.986 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.97 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь филе холодного копчения составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».