Мой здоровый рацион

Рецепт Филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе

Куриная грудка (филе) 416 г
Семена льна 20 г
Кунжут 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 17% 332 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.5% 667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.8% 1176 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 26.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 9.7% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 13.457 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2972 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1% 6024 г
гамма Токоферол 0.821 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.8511 мг 20 мг 39.3% 22.2% 255 г
Ниацин 9.742 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.53 мг 2500 мг 13.4% 7.6% 747 г
Кальций, Ca 168.99 мг 1000 мг 16.9% 9.6% 592 г
Кремний, Si 20.473 мг 30 мг 68.2% 38.6% 147 г
Магний, Mg 145.3 мг 400 мг 36.3% 20.5% 275 г
Натрий, Na 60.31 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2156 г
Сера, S 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1% 5731 г
Фосфор, P 246.9 мг 800 мг 30.9% 17.5% 324 г
Хлор, Cl 68.07 мг 2300 мг 3% 1.7% 3379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 3.08 мг 18 мг 17.1% 9.7% 584 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2555 г
Кобальт, Co 7.909 мкг 10 мкг 79.1% 44.7% 126 г
Литий, Li 7.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.2661 мг 2 мг 13.3% 7.5% 752 г
Медь, Cu 268.58 мкг 1000 мкг 26.9% 15.2% 372 г
Молибден, Mo 10.959 мкг 70 мкг 15.7% 8.9% 639 г
Никель, Ni 19.547 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 4.584 мкг 55 мкг 8.3% 4.7% 1200 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 111.58 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3585 г
Хром, Cr 22 мкг 50 мкг 44% 24.9% 227 г
Цинк, Zn 2.3438 мг 12 мг 19.5% 11% 512 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аргинин* 1.833 г ~
Валин 1.248 г ~
Гистидин* 1.198 г ~
Изолейцин 1.085 г ~
Лейцин 1.883 г ~
Лизин 2.352 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.834 г ~
Треонин 1.061 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.842 г ~
Заменимые аминокислоты 1.325 г ~
Аланин 1.231 г ~
Аспарагиновая кислота 1.916 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.981 г ~
Глутаминовая кислота 2.995 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.414 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Кампестерол 1.852 мг ~
Стигмастерол 0.453 мг ~
бета Ситостерол 25.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.924 г min 16.8 г 17.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.387 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.947 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Филе составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».