| Фасоль, зерно | 400 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Финики | 100 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 15 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.2 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 5.8% | 484 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 6.3% | 441 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 5.6% | 503 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.6 г | 20 г | 58% | 16.2% | 172 г |
| Вода | 13.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17351 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 6.3% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.1% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 64.42 мг | 500 мг | 12.9% | 3.6% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 5.6% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 8.7% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.626 мкг | 400 мкг | 16.2% | 4.5% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 0.9% | 3020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 1% | 2852 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.008 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4960 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9308 мг | 20 мг | 24.7% | 6.9% | 406 г |
| Ниацин | 1.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 882.56 мг | 2500 мг | 35.3% | 9.9% | 283 г |
| Кальций, Ca | 116.92 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.3% | 855 г |
| Кремний, Si | 86.846 мг | 30 мг | 289.5% | 80.8% | 35 г |
| Магний, Mg | 107.1 мг | 400 мг | 26.8% | 7.5% | 373 г |
| Натрий, Na | 39.02 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3332 г |
| Сера, S | 109.74 мг | 1000 мг | 11% | 3.1% | 911 г |
| Фосфор, P | 366.5 мг | 800 мг | 45.8% | 12.8% | 218 г |
| Хлор, Cl | 41.67 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 333.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 124.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.553 мг | 18 мг | 30.9% | 8.6% | 324 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.5% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 12.192 мкг | 10 мкг | 121.9% | 34% | 82 г |
| Литий, Li | 2.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2384 мг | 2 мг | 61.9% | 17.3% | 161 г |
| Медь, Cu | 713.86 мкг | 1000 мкг | 71.4% | 19.9% | 140 г |
| Молибден, Mo | 29.496 мкг | 70 мкг | 42.1% | 11.8% | 237 г |
| Никель, Ni | 116.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.076 мкг | 55 мкг | 31% | 8.7% | 322 г |
| Стронций, Sr | 22.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 97.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8724 г |
| Хром, Cr | 16.1 мкг | 50 мкг | 32.2% | 9% | 311 г |
| Цинк, Zn | 2.6141 мг | 12 мг | 21.8% | 6.1% | 459 г |
| Цирконий, Zr | 13.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.764 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.654 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.661 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.692 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни веган составляет 358,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».