| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 250 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 300 г |
| Ребра Свиные Варено-Копченые [Великолукский Мясокомбинат] | 420 г |
| Вода | 5000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.9% | 2235 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.2% | 1931 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2674 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 12.8% | 1546 г |
| альфа Каротин | 0.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 14.4% | 1377 г |
| бета Криптоксантин | 1.351 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 4.5% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5.7% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 7.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.473 мкг | 400 мкг | 5.9% | 11.6% | 1704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 3.3% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 18.7% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7486 мг | 20 мг | 3.7% | 7.3% | 2672 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.74 мг | 2500 мг | 4.1% | 8.1% | 2410 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6345 г |
| Кремний, Si | 4.166 мг | 30 мг | 13.9% | 27.4% | 720 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 5.7% | 3404 г |
| Натрий, Na | 26.12 мг | 1300 мг | 2% | 3.9% | 4977 г |
| Сера, S | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.7% | 2968 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 7.7% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 43.01 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 5.3% | 3734 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 24.6% | 803 г |
| Литий, Li | 5.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.3% | 2740 г |
| Медь, Cu | 61.04 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 3.592 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10% | 1949 г |
| Никель, Ni | 1.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.82 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.7% | 4219 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3024 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность суп мясной с машем составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».