Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь Фисташка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь Фисташка

Яйцо перепелиное 15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5 г
Заправка для салата Цезарь, низкокалорийная 2.5 г
Сметана 20% жирности 35 г
Помидор (томат), грунтовый 15 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 2 г
Оливковое масло 5 г
Куриная грудка (филе) 42 г
Салат (латук) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь Фисташка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9% 760 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.1% 519 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 12.6% 540 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 6.2% 1101 г
бета Криптоксантин 0.533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Витамин В4, холин 89.07 мг 500 мг 17.8% 12.1% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 9.9% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 10.3% 660 г
Витамин В9, фолаты 15.917 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2513 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 8.2% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 4.4% 1537 г
Витамин Н, биотин 1.193 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4191 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 16.2% 421 г
Витамин РР, НЭ 2.8653 мг 20 мг 14.3% 9.7% 698 г
Ниацин 3.295 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.63 мг 2500 мг 8% 5.4% 1252 г
Кальций, Ca 84.54 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1183 г
Кремний, Si 2.24 мг 30 мг 7.5% 5.1% 1339 г
Магний, Mg 40.74 мг 400 мг 10.2% 6.9% 982 г
Натрий, Na 97.05 мг 1300 мг 7.5% 5.1% 1340 г
Сера, S 97.66 мг 1000 мг 9.8% 6.7% 1024 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 9.9% 686 г
Хлор, Cl 68.76 мг 2300 мг 3% 2% 3345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 34.05 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 3.8% 1777 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2688 г
Кобальт, Co 5.39 мкг 10 мкг 53.9% 36.6% 186 г
Литий, Li 10.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2356 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1337 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 6.7% 1008 г
Никель, Ni 2.3 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 10.615 мкг 55 мкг 19.3% 13.1% 518 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 47.97 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8339 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 13.5% 502 г
Цинк, Zn 0.7417 мг 12 мг 6.2% 4.2% 1618 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.668 г min 16.8 г 27.8% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь Фисташка составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (220.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».