Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые котлетосы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые котлетосы

Кабачок (Жарка) 635 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Панировочные сухари с приправами 30 г
Чеснок 12 г
Укроп 15 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые котлетосы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.2% 1689 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.3% 1400 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.8% 1510 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 6% 1466 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.9% 1488 г
Витамин В4, холин 54.19 мг 500 мг 10.8% 9.5% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 27.541 мкг 400 мкг 6.9% 6.1% 1452 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 9.8% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.5% 2500 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.656 мкг 50 мкг 7.3% 6.4% 1368 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 6.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.8289 мг 20 мг 9.1% 8% 1094 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.07 мг 2500 мг 11% 9.7% 909 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2383 г
Кремний, Si 30.934 мг 30 мг 103.1% 90.8% 97 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2438 г
Натрий, Na 124.33 мг 1300 мг 9.6% 8.5% 1046 г
Сера, S 35.74 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2798 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 6.7% 1309 г
Хлор, Cl 27.27 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.3 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 15.92 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1544 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4399 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 26.8% 329 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 12% 735 г
Медь, Cu 87.19 мкг 1000 мкг 8.7% 7.7% 1147 г
Молибден, Mo 5.366 мкг 70 мкг 7.7% 6.8% 1305 г
Никель, Ni 1.807 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 6.956 мкг 55 мкг 12.6% 11.1% 791 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 15.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25657 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.6029 мг 12 мг 5% 4.4% 1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.871 г min 16.8 г 11.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые котлетосы составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».