| Печень куриная | 350 г |
| Перец сладкий желтый | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.3% | 731 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11% | 622 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5676.8 мкг | 900 мкг | 630.8% | 429.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.63 мг | 5 мг | 52.6% | 35.8% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 12.2% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.962 мг | 1.8 мг | 53.4% | 36.4% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 91.1 мг | 500 мг | 18.2% | 12.4% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.8% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 17.6% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.935 мкг | 400 мкг | 29.5% | 20.1% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.254 мкг | 3 мкг | 241.8% | 164.7% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.53 мг | 90 мг | 63.9% | 43.5% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.125 мг | 15 мг | 20.8% | 14.2% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.731 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6840 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6738 мг | 20 мг | 33.4% | 22.8% | 300 г |
| Ниацин | 4.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.65 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.9% | 689 г |
| Кальций, Ca | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3836 г |
| Кремний, Si | 7.875 мг | 30 мг | 26.3% | 17.9% | 381 г |
| Магний, Mg | 32.96 мг | 400 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Натрий, Na | 265.28 мг | 1300 мг | 20.4% | 13.9% | 490 г |
| Сера, S | 107.06 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.3% | 934 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 13.6% | 502 г |
| Хлор, Cl | 37.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.419 мг | 18 мг | 46.8% | 31.9% | 214 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 10.125 мкг | 10 мкг | 101.3% | 69% | 99 г |
| Литий, Li | 12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3349 мг | 2 мг | 16.7% | 11.4% | 597 г |
| Медь, Cu | 262.85 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 17.9% | 380 г |
| Молибден, Mo | 31.75 мкг | 70 мкг | 45.4% | 30.9% | 220 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.226 мкг | 55 мкг | 44% | 30% | 227 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16928 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Цинк, Zn | 3.2636 мг | 12 мг | 27.2% | 18.5% | 368 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с перцем и томатами составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».