Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с брынзой и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с брынзой и грецким орехом

Свекла, вареная 500 г
Сыр брынза (из коровьего молока) 180 г
Грецкий орех 40 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с брынзой и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.1% 1206 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.4% 459 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3905 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 57.44 мкг 400 мкг 14.4% 8.9% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.8% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Н, биотин 1.013 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4936 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4767 мг 20 мг 2.4% 1.5% 4196 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.61 мг 2500 мг 9.1% 5.6% 1094 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6489 г
Кремний, Si 3.2 мг 30 мг 10.7% 6.6% 938 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1841 г
Натрий, Na 51.71 мг 1300 мг 4% 2.5% 2514 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18762 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 3.3% 1860 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2844 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2571 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.3187 мг 2 мг 15.9% 9.8% 628 г
Медь, Cu 77.44 мкг 1000 мкг 7.7% 4.7% 1291 г
Молибден, Mo 0.21 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Никель, Ni 10.133 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.728 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7555 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10950 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3240 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.197 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.382 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с брынзой и грецким орехом составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».