| Сердце куриное (Жарка) | 425 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 107 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.1% | 487 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.5% | 292 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 5.4% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.792 мг | 1.8 мг | 44% | 17.3% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 24.23 мг | 500 мг | 4.8% | 1.9% | 2064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 6.7% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.864 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.86 мг | 15 мг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 2.134 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2343 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1273 мг | 20 мг | 15.6% | 6.1% | 640 г |
| Ниацин | 3.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.79 мг | 2500 мг | 12.8% | 5% | 784 г |
| Кальций, Ca | 58.81 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1700 г |
| Кремний, Si | 1.274 мг | 30 мг | 4.2% | 1.7% | 2355 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 2.4% | 1665 г |
| Натрий, Na | 64.23 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.9% | 2024 г |
| Сера, S | 188.35 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.4% | 531 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 9.2% | 427 г |
| Хлор, Cl | 40.65 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.828 мг | 18 мг | 26.8% | 10.5% | 373 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 13.56 мкг | 10 мкг | 135.6% | 53.3% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 2.2% | 1808 г |
| Медь, Cu | 345.35 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 13.6% | 290 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 7% | 560 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 8.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25016 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 8.3% | 473 г |
| Цинк, Zn | 3.3761 мг | 12 мг | 28.1% | 11% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 1.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.329 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.195 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.523 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.777 г | min 16.8 г | 34.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сливках составляет 254,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».