| Печень свиная | 865 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 16.5% | 429 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3126.7 мкг | 900 мкг | 347.4% | 245.5% | 29 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 13.3% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.977 мг | 1.8 мг | 109.8% | 77.6% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 471.27 мг | 500 мг | 94.3% | 66.6% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.271 мг | 5 мг | 105.4% | 74.5% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 16.4% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.357 мкг | 400 мкг | 51.3% | 36.3% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.173 мкг | 3 мкг | 905.8% | 640.1% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.02 мг | 90 мг | 21.1% | 14.9% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.601 мг | 15 мг | 10.7% | 7.6% | 937 г |
| Витамин Н, биотин | 72.576 мкг | 50 мкг | 145.2% | 102.6% | 69 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7518 мг | 20 мг | 78.8% | 55.7% | 127 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.58 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7669 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 1983 г |
| Натрий, Na | 478.88 мг | 1300 мг | 36.8% | 26% | 271 г |
| Сера, S | 175.29 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.4% | 570 г |
| Фосфор, P | 320.1 мг | 800 мг | 40% | 28.3% | 250 г |
| Хлор, Cl | 698.64 мг | 2300 мг | 30.4% | 21.5% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.396 мг | 18 мг | 102.2% | 72.2% | 98 г |
| Йод, I | 11.95 мкг | 150 мкг | 8% | 5.7% | 1255 г |
| Кобальт, Co | 11.118 мкг | 10 мкг | 111.2% | 78.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2782 мг | 2 мг | 13.9% | 9.8% | 719 г |
| Медь, Cu | 2725.87 мкг | 1000 мкг | 272.6% | 192.7% | 37 г |
| Молибден, Mo | 76.144 мкг | 70 мкг | 108.8% | 76.9% | 92 г |
| Селен, Se | 48.079 мкг | 55 мкг | 87.4% | 61.8% | 114 г |
| Фтор, F | 1.27 мкг | 4000 мкг | 314961 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 3.6696 мг | 12 мг | 30.6% | 21.6% | 327 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень свинная составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».