| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 0 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 0 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 700 г |
| Рис отварной | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10% | 727 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.057 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9475 мг | 20 мг | 14.7% | 10.7% | 679 г |
| Ниацин | 2.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.79 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4350 г |
| Кремний, Si | 3.059 мг | 30 мг | 10.2% | 7.4% | 981 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Натрий, Na | 88.69 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.9% | 1466 г |
| Сера, S | 146.36 мг | 1000 мг | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Хлор, Cl | 113.26 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.6% | 2031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 6.1% | 1193 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 7.885 мкг | 10 мкг | 78.9% | 57.2% | 127 г |
| Литий, Li | 0.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2677 г |
| Медь, Cu | 90.12 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.5% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 12.719 мкг | 70 мкг | 18.2% | 13.2% | 550 г |
| Никель, Ni | 0.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.07 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3388 г |
| Хром, Cr | 18.34 мкг | 50 мкг | 36.7% | 26.6% | 273 г |
| Цинк, Zn | 1.2945 мг | 12 мг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1259.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1244.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.882 г | min 16.8 г | 23.1% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.052 г | ~ |
Энергетическая ценность ежики составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».