| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 150 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 350 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.9% | 752 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2722 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 40.47 мг | 500 мг | 8.1% | 7.9% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.779 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 28.7% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6931 мг | 20 мг | 13.5% | 13.1% | 743 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.73 мг | 2500 мг | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 5.93 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16863 г |
| Кремний, Si | 13.526 мг | 30 мг | 45.1% | 43.9% | 222 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2803 г |
| Натрий, Na | 28.11 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4625 г |
| Сера, S | 6.85 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14599 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 12% | 816 г |
| Хлор, Cl | 4.27 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 53864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 6.2% | 1569 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 8.5% | 1148 г |
| Медь, Cu | 67.65 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.6% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 1.47 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.859 мкг | 55 мкг | 16.1% | 15.7% | 621 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.88 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5724 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 2.4202 мг | 12 мг | 20.2% | 19.6% | 496 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршик составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».