Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле с клубникой

Творог обезжиренный 1% 400 г
Желатин пищевой 20 г
Клубника замороженная 270 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 400 г
Заменитель сахара classic 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 17.4% 826 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.3% 3294 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 3.5% 4201 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 2% 7258 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 6.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5% 2857 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 2.9% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.7% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 5.964 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6707 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 6.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 16.8% 854 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1% 14019 г
Витамин Н, биотин 1.158 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4318 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6645 мг 20 мг 3.3% 4.7% 3010 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.03 мг 2500 мг 3.6% 5.2% 2808 г
Кальций, Ca 60.02 мг 1000 мг 6% 8.6% 1666 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Натрий, Na 18.79 мг 1300 мг 1.4% 2% 6919 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9524 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 7.5% 1942 г
Хлор, Cl 39.82 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 2% 7031 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4601 г
Кобальт, Co 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 4.2% 3448 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 5.3% 2674 г
Медь, Cu 44.73 мкг 1000 мкг 4.5% 6.5% 2236 г
Молибден, Mo 1.81 мкг 70 мкг 2.6% 3.7% 3867 г
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Селен, Se 0.895 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6145 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55249 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2% 6944 г
Цинк, Zn 0.1766 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суфле с клубникой составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».