Мой здоровый рацион

Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник

Манная крупа 225 г
Ряженка 4,0% жирности 300 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Грецкий орех 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.9% 731 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.8% 554 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 4.9% 876 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 2.9% 1478 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.6% 947 г
Витамин В4, холин 66.53 мг 500 мг 13.3% 5.7% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 21.659 мкг 400 мкг 5.4% 2.3% 1847 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 5.2% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.4% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1918 г
Витамин Н, биотин 7.996 мкг 50 мкг 16% 6.9% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6713 мг 20 мг 13.4% 5.8% 749 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.78 мг 2500 мг 9.6% 4.1% 1043 г
Кальций, Ca 92.15 мг 1000 мг 9.2% 4% 1085 г
Кремний, Si 8.221 мг 30 мг 27.4% 11.8% 365 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 3.1% 1362 г
Натрий, Na 59.07 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2201 г
Сера, S 103.02 мг 1000 мг 10.3% 4.4% 971 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 8.6% 500 г
Хлор, Cl 84.35 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.1 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 27.96 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3% 1420 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 2.4% 1829 г
Кобальт, Co 9.37 мкг 10 мкг 93.7% 40.4% 107 г
Литий, Li 0.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.3149 мг 2 мг 15.7% 6.8% 635 г
Медь, Cu 125.05 мкг 1000 мкг 12.5% 5.4% 800 г
Молибден, Mo 7.95 мкг 70 мкг 11.4% 4.9% 881 г
Никель, Ni 20.911 мкг ~
Олово, Sn 7.02 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 11.337 мкг 55 мкг 20.6% 8.9% 485 г
Стронций, Sr 77.38 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 113.95 мкг 4000 мкг 2.8% 1.2% 3510 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1953 г
Цинк, Zn 0.7808 мг 12 мг 6.5% 2.8% 1537 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.933 г min 16.8 г 17.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.186 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.694 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность манник составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».