Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый омлет

Чеснок, порошок 3 г
Нутовая мука 60 г
Вода 50 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Шпинат 20 г
Куркума, молотая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.6% 1013 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.8% 1311 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 16.1% 476 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 11.6% 660 г
альфа Каротин 8.582 мкг ~
бета Каротин 0.986 мг 5 мг 19.7% 15.1% 507 г
бета Криптоксантин 89.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 273.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2093 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 8% 966 г
Витамин В9, фолаты 135.327 мкг 400 мкг 33.8% 25.9% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 10.3% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 4.8% 1576 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 53 мкг 120 мкг 44.2% 33.9% 226 г
Витамин РР, НЭ 0.9615 мг 20 мг 4.8% 3.7% 2080 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.33 мг 2500 мг 18.8% 14.4% 532 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Кремний, Si 6.942 мг 30 мг 23.1% 17.7% 432 г
Магний, Mg 61.69 мг 400 мг 15.4% 11.8% 648 г
Натрий, Na 28.14 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4620 г
Сера, S 7.03 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14225 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 12% 641 г
Хлор, Cl 23.7 мг 2300 мг 1% 0.8% 9705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 3.785 мг 18 мг 21% 16.1% 476 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 16.6% 460 г
Литий, Li 9.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.8227 мг 2 мг 41.1% 31.5% 243 г
Медь, Cu 331.96 мкг 1000 мкг 33.2% 25.5% 301 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 3.5% 2160 г
Никель, Ni 4.51 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 3.12 мкг 55 мкг 5.7% 4.4% 1763 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 35.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11409 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2564 г
Цинк, Zn 1.0777 мг 12 мг 9% 6.9% 1113 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 13.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нутовый омлет составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».