| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Морковь (Пассерование) | 136 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 465 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 8 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Вода | 1000 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 0 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 180 г |
| Укроп | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.2% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.2% | 588 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.6 мкг | 900 мкг | 16.8% | 14% | 594 г |
| бета Каротин | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 15.2% | 548 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 10% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 23.29 мг | 500 мг | 4.7% | 3.9% | 2147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.434 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 3.217 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.3% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9918 мг | 20 мг | 10% | 8.3% | 1004 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.4 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.1% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5507 г |
| Кремний, Si | 23.659 мг | 30 мг | 78.9% | 65.9% | 127 г |
| Магний, Mg | 60.89 мг | 400 мг | 15.2% | 12.7% | 657 г |
| Натрий, Na | 120.06 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.7% | 1083 г |
| Сера, S | 51.75 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1932 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 10.9% | 765 г |
| Хлор, Cl | 194.3 мг | 2300 мг | 8.4% | 7% | 1184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.161 мг | 18 мг | 12% | 10% | 833 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.116 мкг | 10 мкг | 21.2% | 17.7% | 473 г |
| Литий, Li | 1.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4775 мг | 2 мг | 23.9% | 19.9% | 419 г |
| Медь, Cu | 196.55 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 16.4% | 509 г |
| Молибден, Mo | 13.273 мкг | 70 мкг | 19% | 15.9% | 527 г |
| Никель, Ni | 4.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.477 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.3% | 3724 г |
| Стронций, Sr | 81.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.37 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5170 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.7% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.8554 мг | 12 мг | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Цирконий, Zr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».