Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная бабка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная бабка

Творог 6% 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Сахар песок 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Лимон (Припускание) 1 Штука
Изюм с косточками (виноград сушеный) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная бабка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.3% 623 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.3% 2147 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2% 3557 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 6.1% 1155 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 10.3% 684 г
Витамин В4, холин 71.99 мг 500 мг 14.4% 10.1% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 25.239 мкг 400 мкг 6.3% 4.4% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.772 мкг 3 мкг 25.7% 18.1% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Н, биотин 6.755 мкг 50 мкг 13.5% 9.5% 740 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.162 мг 20 мг 15.8% 11.1% 633 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.58 мг 2500 мг 6.7% 4.7% 1483 г
Кальций, Ca 129.07 мг 1000 мг 12.9% 9.1% 775 г
Кремний, Si 0.08 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1882 г
Натрий, Na 59.38 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2189 г
Сера, S 137.79 мг 1000 мг 13.8% 9.7% 726 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 17.1% 413 г
Хлор, Cl 132.86 мг 2300 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 4.6% 1546 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 16.3% 431 г
Литий, Li 0.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Медь, Cu 92.56 мкг 1000 мкг 9.3% 6.6% 1080 г
Молибден, Mo 6.425 мкг 70 мкг 9.2% 6.5% 1089 г
Никель, Ni 0.036 мкг ~
Олово, Sn 9.5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 24.916 мкг 55 мкг 45.3% 31.9% 221 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Фтор, F 31.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12666 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2392 г
Цинк, Zn 0.4786 мг 12 мг 4% 2.8% 2507 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.921 г min 16.8 г 17.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная бабка составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».