Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка отварная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка отварная без масла

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 626 г
Вода, водопроводная, питьевая 1535 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка отварная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.5% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 8.4% 1296 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.6% 588 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.717 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6173 г
Витамин РР, НЭ 2.1863 мг 20 мг 10.9% 11.9% 915 г
Макроэлементы
Калий, K 113.11 мг 2500 мг 4.5% 4.9% 2210 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1% 10604 г
Кремний, Si 24.596 мг 30 мг 82% 89.8% 122 г
Магний, Mg 60.33 мг 400 мг 15.1% 16.5% 663 г
Натрий, Na 135.31 мг 1300 мг 10.4% 11.4% 961 г
Сера, S 27.33 мг 1000 мг 2.7% 3% 3659 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 12.2% 900 г
Хлор, Cl 212.7 мг 2300 мг 9.2% 10.1% 1081 г
Микроэлементы
Бор, B 106.3 мкг ~
Железо, Fe 2.004 мг 18 мг 11.1% 12.2% 898 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Кобальт, Co 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 10.8% 1008 г
Марганец, Mn 0.4745 мг 2 мг 23.7% 26% 421 г
Медь, Cu 202.7 мкг 1000 мкг 20.3% 22.2% 493 г
Молибден, Mo 10.819 мкг 70 мкг 15.5% 17% 647 г
Селен, Se 2.52 мкг 55 мкг 4.6% 5% 2183 г
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.632 мг 12 мг 5.3% 5.8% 1899 г

Энергетическая ценность Гречка отварная без масла составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».