| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 30 г |
| Фарш ливерный | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.1 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.4% | 333 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 3.1% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 197.7 г | 2273 г | 8.7% | 3% | 1150 г |
| Органические кислоты | 37.4 г | ~ | |||
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.3 мкг | 900 мкг | 34.4% | 12% | 291 г |
| Ретинол | 0.303 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.678 мг | 1.8 мг | 37.7% | 13.1% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 112.11 мг | 500 мг | 22.4% | 7.8% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 10.2% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.688 мкг | 400 мкг | 11.9% | 4.1% | 839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.421 мкг | 3 мкг | 347.4% | 121% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.125 мг | 15 мг | 14.2% | 4.9% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 16.725 мкг | 50 мкг | 33.5% | 11.7% | 299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2019 мг | 20 мг | 31% | 10.8% | 322 г |
| Ниацин | 3.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.27 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.9% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4507 г |
| Кремний, Si | 0.925 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3243 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2514 г |
| Натрий, Na | 59.44 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.6% | 2187 г |
| Сера, S | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1664 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 8.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 596.63 мг | 2300 мг | 25.9% | 9% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.625 мг | 18 мг | 42.4% | 14.8% | 236 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 4.563 мкг | 10 мкг | 45.6% | 15.9% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 4.1% | 855 г |
| Медь, Cu | 677.86 мкг | 1000 мкг | 67.8% | 23.6% | 148 г |
| Молибден, Mo | 23.663 мкг | 70 мкг | 33.8% | 11.8% | 296 г |
| Никель, Ni | 10.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.51 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.9% | 3642 г |
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8071 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.4% | 541 г |
| Цинк, Zn | 1.2926 мг | 12 мг | 10.8% | 3.8% | 928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.336 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | min 16.8 г | 16.4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок с ливером составляет 287,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».