Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с лососем

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Лососина, семга, кета малосоленые 30 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.3% 691 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11% 836 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 3.7% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 16% 572 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 13.6% 672 г
Витамин В4, холин 128.05 мг 500 мг 25.6% 23.4% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 14% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.298 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5481 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 6.2% 1473 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 10.1% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3916 г
Витамин Н, биотин 10.499 мкг 50 мкг 21% 19.2% 476 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.0891 мг 20 мг 15.4% 14.1% 647 г
Ниацин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.96 мг 2500 мг 10.1% 9.2% 988 г
Кальций, Ca 42.72 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2341 г
Кремний, Si 23.043 мг 30 мг 76.8% 70.3% 130 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2094 г
Натрий, Na 80.52 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1615 г
Сера, S 91.2 мг 1000 мг 9.1% 8.3% 1096 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 17.2% 533 г
Хлор, Cl 121.75 мг 2300 мг 5.3% 4.9% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 8.4% 1091 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 6.2% 1481 г
Кобальт, Co 5.484 мкг 10 мкг 54.8% 50.2% 182 г
Литий, Li 0.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3752 г
Медь, Cu 66.33 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1508 г
Молибден, Mo 4.347 мкг 70 мкг 6.2% 5.7% 1610 г
Никель, Ni 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 15.973 мкг 55 мкг 29% 26.6% 344 г
Фтор, F 112.57 мкг 4000 мкг 2.8% 2.6% 3553 г
Хром, Cr 13.51 мкг 50 мкг 27% 24.7% 370 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 6% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.688 г min 16.8 г 16% 14.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 11.5%

Энергетическая ценность Яйцо с лососем составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».