Минтай (Варка без слива) | 500 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Творог 6% | 1 г |
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0.8 Стакан 250 мл |
Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
Лук зеленый (перо) (Припускание) | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.1% | 517 г |
Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.4% | 700 г |
Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.4% | 978 г |
Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.8% | 933 г |
Витамин В4, холин | 74.16 мг | 500 мг | 14.8% | 10.8% | 674 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 6.1% | 1196 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1802 г |
Витамин В9, фолаты | 14.201 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.33 мкг | 3 мкг | 44.3% | 32.3% | 226 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.4% | 2132 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
Витамин Н, биотин | 3.912 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.7% | 1278 г |
Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9583 мг | 20 мг | 19.8% | 14.4% | 505 г |
Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 196.78 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.8% | 1270 г |
Кальций, Ca | 167.7 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.2% | 596 г |
Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29126 г |
Магний, Mg | 30.52 мг | 400 мг | 7.6% | 5.5% | 1311 г |
Натрий, Na | 122.43 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.9% | 1062 г |
Сера, S | 167.65 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.2% | 596 г |
Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 20% | 364 г |
Хлор, Cl | 283.27 мг | 2300 мг | 12.3% | 9% | 812 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
Йод, I | 82.74 мкг | 150 мкг | 55.2% | 40.2% | 181 г |
Кобальт, Co | 9.188 мкг | 10 мкг | 91.9% | 67% | 109 г |
Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2611 г |
Медь, Cu | 99.58 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.3% | 1004 г |
Молибден, Mo | 5.657 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.9% | 1237 г |
Никель, Ni | 3.644 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.34 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 19.235 мкг | 55 мкг | 35% | 25.5% | 286 г |
Стронций, Sr | 7.5 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 377.21 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 6.9% | 1060 г |
Хром, Cr | 29.55 мкг | 50 мкг | 59.1% | 43.1% | 169 г |
Цинк, Zn | 1.2139 мг | 12 мг | 10.1% | 7.4% | 989 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
Валин | 0.711 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
Лизин | 1.17 г | ~ | |||
Метионин | 0.405 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
Треонин | 0.617 г | ~ | |||
Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.462 г | ~ | |||
Аланин | 0.593 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
Глицин | 0.491 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
Пролин | 0.586 г | ~ | |||
Серин | 0.574 г | ~ | |||
Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 95.53 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.092 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под творожно-сырной шубкой составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».