| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Творог 6% | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6% | 644 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.1% | 384 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.1 мкг | 900 мкг | 16.3% | 6.3% | 612 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 5% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 80.77 мг | 500 мг | 16.2% | 6.3% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3.4% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.208 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.4% | 1652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 7.7% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 2.3% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 6.592 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.1% | 758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1181 мг | 20 мг | 15.6% | 6% | 641 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.23 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.6% | 2353 г |
| Кальций, Ca | 96.1 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.7% | 1041 г |
| Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2385 г |
| Натрий, Na | 46.26 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.4% | 2810 г |
| Сера, S | 126.77 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.9% | 789 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 8% | 481 г |
| Хлор, Cl | 109.02 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.2% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 10.1% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1693 г |
| Медь, Cu | 71.83 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.8% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 7.371 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.1% | 950 г |
| Никель, Ni | 0.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.006 мкг | 55 мкг | 40% | 15.5% | 250 г |
| Стронций, Sr | 8.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13059 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.544 мг | 12 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.428 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.277 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.524 г | min 16.8 г | 32.9% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка запеченная составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».