Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневик

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 0.5 Стакан 250 мл
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Творог 6% 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 2 Штука
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7% 691 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.4% 1098 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6.4% 753 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 15.7% 308 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.9% 5178 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 11.4% 421 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 9.4% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.6% 732 г
Витамин В4, холин 62.77 мг 500 мг 12.6% 6.1% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.8% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 23.73 мкг 400 мкг 5.9% 2.8% 1686 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 7.6% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 6.6% 724 г
Витамин Н, биотин 6.378 мкг 50 мкг 12.8% 6.2% 784 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.0437 мг 20 мг 20.2% 9.7% 495 г
Ниацин 1.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.77 мг 2500 мг 23.5% 11.3% 425 г
Кальций, Ca 119.98 мг 1000 мг 12% 5.8% 833 г
Кремний, Si 18.672 мг 30 мг 62.2% 30% 161 г
Магний, Mg 67.83 мг 400 мг 17% 8.2% 590 г
Натрий, Na 39.79 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3267 г
Сера, S 109.84 мг 1000 мг 11% 5.3% 910 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 12% 402 г
Хлор, Cl 89.19 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Бор, B 123.6 мкг ~
Ванадий, V 36.34 мкг ~
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 6.2% 776 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1923 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 21.4% 225 г
Литий, Li 3.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.2966 мг 2 мг 14.8% 7.1% 674 г
Медь, Cu 230.79 мкг 1000 мкг 23.1% 11.1% 433 г
Молибден, Mo 12.161 мкг 70 мкг 17.4% 8.4% 576 г
Никель, Ni 31.418 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 17.608 мкг 55 мкг 32% 15.4% 312 г
Стронций, Sr 50.44 мкг ~
Титан, Ti 4.72 мкг ~
Фтор, F 46.08 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8681 г
Хром, Cr 17.98 мкг 50 мкг 36% 17.3% 278 г
Цинк, Zn 0.7101 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1690 г
Цирконий, Zr 5.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречневик составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».