| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.3% | 1013 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.1% | 28000 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 80.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 11.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19101 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.221 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 9050 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 182 мг | 1300 мг | 14% | 4.7% | 714 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 6.4% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.3% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 8.4% | 402 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.6% | 1282 г |
| Селен, Se | 15.1 мкг | 55 мкг | 27.5% | 9.2% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.74 мг | 12 мг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.153 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша Удон, сухая составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».