| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 3 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Творог 6% | 1 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8% | 603 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.5% | 359 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4% | 1202 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 73.44 мг | 500 мг | 14.7% | 7.1% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 3.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.156 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.7% | 2826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 16.9% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.4% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.659 мг | 15 мг | 31.1% | 15.1% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 4.171 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4% | 1199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5248 мг | 20 мг | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.77 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.1% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 137.46 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.6% | 727 г |
| Кремний, Si | 0.681 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1569 г |
| Натрий, Na | 115.31 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Сера, S | 153.71 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 11.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 240.07 мг | 2300 мг | 10.4% | 5% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2120 г |
| Йод, I | 63.22 мкг | 150 мкг | 42.1% | 20.4% | 237 г |
| Кобальт, Co | 7.967 мкг | 10 мкг | 79.7% | 38.6% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1848 г |
| Медь, Cu | 94.36 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.5% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 4.485 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.1% | 1561 г |
| Никель, Ni | 3.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.985 мкг | 55 мкг | 32.7% | 15.8% | 306 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 290.23 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 3.5% | 1378 г |
| Хром, Cr | 22.64 мкг | 50 мкг | 45.3% | 21.9% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.1219 мг | 12 мг | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.861 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.377 г | min 16.8 г | 26.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.6% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в творожном тесте составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».