| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 14.2% | 844 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.6% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.6 мкг | 900 мкг | 14.5% | 17.5% | 689 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 19.4% | 621 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.889 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 13.8% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 3.4% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 40.4% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9069 мг | 20 мг | 14.5% | 17.5% | 688 г |
| Ниацин | 3.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.49 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.5% | 963 г |
| Кальций, Ca | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3017 г |
| Кремний, Si | 36.155 мг | 30 мг | 120.5% | 145.4% | 83 г |
| Магний, Mg | 42.69 мг | 400 мг | 10.7% | 12.9% | 937 г |
| Натрий, Na | 160.07 мг | 1300 мг | 12.3% | 14.8% | 812 г |
| Сера, S | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3593 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 12.8% | 941 г |
| Хлор, Cl | 257.95 мг | 2300 мг | 11.2% | 13.5% | 892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 6.2% | 1946 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 5.226 мкг | 10 мкг | 52.3% | 63.1% | 191 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 13.5% | 890 г |
| Медь, Cu | 97.16 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.7% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 11.165 мкг | 70 мкг | 16% | 19.3% | 627 г |
| Никель, Ni | 8.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.236 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.7% | 4450 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5250 г |
| Хром, Cr | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 28% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.8381 мг | 12 мг | 7% | 8.4% | 1432 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из куриной грудки составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».