| Яйцо куриное | 120 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 720.6 ккал | 1684 ккал | 42.8% | 5.9% | 234 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 0.5% | 2621 г |
| Жиры | 78.7 г | 56 г | 140.5% | 19.5% | 71 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13371 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 0.9% | 1515 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 0.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 57.54 мг | 500 мг | 11.5% | 1.6% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 0.8% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 0.6% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 0.7% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.585 мг | 15 мг | 183.9% | 25.5% | 54 г |
| Витамин Н, биотин | 4.617 мкг | 50 мкг | 9.2% | 1.3% | 1083 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 1.7% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8229 мг | 20 мг | 4.1% | 0.6% | 2430 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.28 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.2% | 7745 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.2% | 6146 г |
| Магний, Mg | 2.95 мг | 400 мг | 0.7% | 0.1% | 13559 г |
| Натрий, Na | 399.68 мг | 1300 мг | 30.7% | 4.3% | 325 г |
| Сера, S | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.6% | 2384 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 0.8% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 604.13 мг | 2300 мг | 26.3% | 3.6% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 0.5% | 2667 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 0.4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 3.4% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Медь, Cu | 21.55 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.3% | 4640 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.5% | 2894 г |
| Селен, Se | 7.018 мкг | 55 мкг | 12.8% | 1.8% | 784 г |
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 31771 г | |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2594 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 36.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 219.6% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 133.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.479 г | min 16.8 г | 163.6% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 26.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 39.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 193.9% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 720,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».