Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с лососем

Кабачок 260 г
Яйцо куриное 100 г
Сливки 35% 50 г
Сыр маложирный молодой 30 г
Лосось копченый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.2% 962 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.3% 718 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2.5% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 5.3% 1664 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5% 1748 г
Витамин В4, холин 54.59 мг 500 мг 10.9% 9.6% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.594 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4654 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 7.6% 1166 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.9% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин Н, биотин 4.206 мкг 50 мкг 8.4% 7.4% 1189 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0733 мг 20 мг 5.4% 4.8% 1863 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.26 мг 2500 мг 6% 5.3% 1664 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5373 г
Кремний, Si 15.446 мг 30 мг 51.5% 45.5% 194 г
Магний, Mg 7.01 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5706 г
Натрий, Na 27.56 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Сера, S 34.85 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2869 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 4.9% 1810 г
Хлор, Cl 30.89 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2568 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3778 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 22.5% 393 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3106 г
Медь, Cu 40.12 мкг 1000 мкг 4% 3.5% 2493 г
Молибден, Mo 2.527 мкг 70 мкг 3.6% 3.2% 2770 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 6.182 мкг 55 мкг 11.2% 9.9% 890 г
Фтор, F 13.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30395 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3968 г
Цинк, Zn 0.3485 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3443 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с лососем составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов