Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно ягодный рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно ягодный рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 115 г
Творог 2% жирности 300 г
Смородина черная 250 г
Яйцо куриное 1 Штука
Финиковый Сироп [Be Fresh] 30 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно ягодный рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.9% 679 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.5% 1344 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.1% 3524 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3309 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.6% 1125 г
Витамин В4, холин 47.64 мг 500 мг 9.5% 7% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 23.972 мкг 400 мкг 6% 4.4% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 14.5% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 69.92 мг 90 мг 77.7% 57.5% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2947 г
Витамин Н, биотин 5.635 мкг 50 мкг 11.3% 8.4% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5436 мг 20 мг 12.7% 9.4% 786 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.8 мг 2500 мг 7.7% 5.7% 1303 г
Кальций, Ca 81.25 мг 1000 мг 8.1% 6% 1231 г
Кремний, Si 23.007 мг 30 мг 76.7% 56.7% 130 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 5.8% 1262 г
Натрий, Na 116.27 мг 1300 мг 8.9% 6.6% 1118 г
Сера, S 106.71 мг 1000 мг 10.7% 7.9% 937 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 11.2% 664 г
Хлор, Cl 208.01 мг 2300 мг 9% 6.7% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.4 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 5% 1469 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 3% 2500 г
Кобальт, Co 3.21 мкг 10 мкг 32.1% 23.7% 312 г
Литий, Li 0.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 7.8% 950 г
Медь, Cu 107.68 мкг 1000 мкг 10.8% 8% 929 г
Молибден, Mo 14.161 мкг 70 мкг 20.2% 14.9% 494 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 16.173 мкг 55 мкг 29.4% 21.7% 340 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15810 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2825 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2607 г
Цирконий, Zr 3.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожно ягодный рулет из лаваша составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».