| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 9 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 83 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Задарить сало с нарезанным луком, выпустить яйца, посолить, довести до готовности на маленьком огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.7% | 717 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.3% | 339 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.1 мкг | 900 мкг | 20.5% | 9.9% | 489 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 199.01 мг | 500 мг | 39.8% | 19.3% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 10.3% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.132 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 6.6% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.723 мкг | 10 мкг | 17.2% | 8.3% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.2% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 16.182 мкг | 50 мкг | 32.4% | 15.7% | 309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0251 мг | 20 мг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.03 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.5% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 69.45 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| Кремний, Si | 2.028 мг | 30 мг | 6.8% | 3.3% | 1479 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2533 г |
| Натрий, Na | 1568.99 мг | 1300 мг | 120.7% | 58.5% | 83 г |
| Сера, S | 170.97 мг | 1000 мг | 17.1% | 8.3% | 585 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 10.8% | 451 г |
| Хлор, Cl | 2385.08 мг | 2300 мг | 103.7% | 50.2% | 96 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.393 мг | 18 мг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Йод, I | 17.7 мкг | 150 мкг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Кобальт, Co | 10.425 мкг | 10 мкг | 104.3% | 50.5% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1594 г |
| Медь, Cu | 110.55 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.4% | 905 г |
| Молибден, Mo | 8.849 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.1% | 791 г |
| Никель, Ni | 1.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.245 мкг | 55 мкг | 44.1% | 21.4% | 227 г |
| Фтор, F | 55.72 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7179 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.8% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 1.2366 мг | 12 мг | 10.3% | 5% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 431.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.697 г | min 16.8 г | 22% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на свое с луком составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».