Мой здоровый рацион

Рецепт Телапия под итальянской заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телапия под итальянской заправкой

Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой 270 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 84 г
Булгур, крупа 32 г
Брокколи 134 г
Перец сладкий красный 132 г
Яйцо куриное 46 г
Пшеничная мука, высшего сорта 38 г
Подсолнечное масло 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телапия под итальянской заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.1% 760 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.3% 2305 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.5% 909 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 7.3% 1049 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 4.385 мкг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1211 г
бета Криптоксантин 0.175 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 255.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.6% 2118 г
Витамин В4, холин 48.32 мг 500 мг 9.7% 7.5% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 13.7% 563 г
Витамин В9, фолаты 35.421 мкг 400 мкг 8.9% 6.8% 1129 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 10.8% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 58.97 мг 90 мг 65.5% 50.3% 153 г
Витамин D, кальциферол 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 13.8% 558 г
Витамин D3, холекальциферол 1.661 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.197 мг 15 мг 14.6% 11.2% 683 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.316 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3799 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 12.8% 603 г
Витамин РР, НЭ 3.2267 мг 20 мг 16.1% 12.4% 620 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.3 мг 2500 мг 12.5% 9.6% 798 г
Кальций, Ca 20.85 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4796 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 10.2% 750 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1517 г
Натрий, Na 39.31 мг 1300 мг 3% 2.3% 3307 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6333 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 13.6% 564 г
Хлор, Cl 13.67 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1946 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 9.2% 833 г
Литий, Li 15.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.2786 мг 2 мг 13.9% 10.7% 718 г
Медь, Cu 84.61 мкг 1000 мкг 8.5% 6.5% 1182 г
Молибден, Mo 1.847 мкг 70 мкг 2.6% 2% 3790 г
Никель, Ni 0.973 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 18.946 мкг 55 мкг 34.4% 26.4% 290 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.5753 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.633 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.312 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Телапия под итальянской заправкой составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок