| Печень куриная | 678 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.9% | 455 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.5% | 903 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3248.1 мкг | 900 мкг | 360.9% | 277% | 28 г |
| Ретинол | 3.242 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 10.84 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 39.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 15.4% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.752 мг | 1.8 мг | 97.3% | 74.7% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 191.58 мг | 500 мг | 38.3% | 29.4% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.142 мг | 5 мг | 122.8% | 94.2% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.841 мг | 2 мг | 42.1% | 32.3% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 579.453 мкг | 400 мкг | 144.9% | 111.2% | 69 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.339 мкг | 3 мкг | 544.6% | 418% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 15% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 4.5% | 1732 г |
| гамма Токоферол | 0.305 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5866 мг | 20 мг | 47.9% | 36.8% | 209 г |
| Бетаин | 16.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.67 мг | 2500 мг | 9.1% | 7% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 7.9 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2137 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.1% | 1857 г |
| Фосфор, P | 292.7 мг | 800 мг | 36.6% | 28.1% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.865 мг | 18 мг | 49.3% | 37.8% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 9.7% | 796 г |
| Медь, Cu | 484.85 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 37.2% | 206 г |
| Селен, Se | 53.806 мкг | 55 мкг | 97.8% | 75.1% | 102 г |
| Цинк, Zn | 2.6312 мг | 12 мг | 21.9% | 16.8% | 456 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».