Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Творог 5% жирности 230 г
Овсяные отруби 15 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод 1 г
Способ приготовления

298,1 ккал, Б 38,2г, Ж 12,1г, У 10г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.1 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 38.2 г 76 г 50.3% 16.9% 199 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.2% 463 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.5% 2190 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6826 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 5% 677 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 18.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 4.5% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.562 мг 1.8 мг 31.2% 10.5% 320 г
Витамин В4, холин 148.79 мг 500 мг 29.8% 10% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 5.9% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 5.9% 565 г
Витамин В9, фолаты 69.188 мкг 400 мкг 17.3% 5.8% 578 г
Витамин В12, кобаламин 2.202 мкг 3 мкг 73.4% 24.6% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 2.5% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1% 3371 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 18.103 мкг 50 мкг 36.2% 12.1% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.2497 мг 20 мг 36.2% 12.1% 276 г
Ниацин 0.677 мг ~
Бетаин 1.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.12 мг 2500 мг 11% 3.7% 912 г
Кальций, Ca 276.34 мг 1000 мг 27.6% 9.3% 362 г
Магний, Mg 62.95 мг 400 мг 15.7% 5.3% 635 г
Натрий, Na 106.14 мг 1300 мг 8.2% 2.8% 1225 г
Сера, S 379.68 мг 1000 мг 38% 12.7% 263 г
Фосфор, P 474.1 мг 800 мг 59.3% 19.9% 169 г
Хлор, Cl 226.72 мг 2300 мг 9.9% 3.3% 1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 3.6% 923 г
Йод, I 20.23 мкг 150 мкг 13.5% 4.5% 741 г
Кобальт, Co 6.242 мкг 10 мкг 62.4% 20.9% 160 г
Марганец, Mn 0.5883 мг 2 мг 29.4% 9.9% 340 г
Медь, Cu 159.37 мкг 1000 мкг 15.9% 5.3% 627 г
Молибден, Mo 13.779 мкг 70 мкг 19.7% 6.6% 508 г
Олово, Sn 20.07 мкг ~
Селен, Se 60.543 мкг 55 мкг 110.1% 36.9% 91 г
Стронций, Sr 26.24 мкг ~
Фтор, F 66.74 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5993 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 2.9% 1149 г
Цинк, Zn 1.2251 мг 12 мг 10.2% 3.4% 980 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.068 г min 16.8 г 24.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 298,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».