| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 295 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.6% | 469 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.8% | 421 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.8% | 2719 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 8.6% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.824 мг | 1.8 мг | 45.8% | 22.7% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 3.47 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 10.5% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.644 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.652 мг | 15 мг | 17.7% | 8.8% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.364 мг | 20 мг | 41.8% | 20.7% | 239 г |
| Ниацин | 4.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.13 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.3% | 786 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3874 г |
| Кремний, Si | 2.837 мг | 30 мг | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Натрий, Na | 324.66 мг | 1300 мг | 25% | 12.4% | 400 г |
| Сера, S | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2638 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 9% | 550 г |
| Хлор, Cl | 358.55 мг | 2300 мг | 15.6% | 7.7% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.13 мг | 18 мг | 28.5% | 14.1% | 351 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 14.462 мкг | 10 мкг | 144.6% | 71.7% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Медь, Cu | 280.55 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 13.9% | 356 г |
| Молибден, Mo | 9.288 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 1.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19366 г |
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.8% | 635 г |
| Цинк, Zn | 2.8895 мг | 12 мг | 24.1% | 11.9% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.966 г | min 16.8 г | 23.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные с луком составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».