| Вода | 340 г |
| Молоко 3,2% [Дмитрогорский Продукт] | 240 г |
| Мука Ржаная [Кудесница] | 300 г |
| Сахар песок | 44 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.2% | 1206 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.5% | 918 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Вода | 20.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.5% | 11252 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 41.68 мг | 500 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.162 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 4% | 1261 г |
| Витамин Н, биотин | 3.354 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.4% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5978 мг | 20 мг | 3% | 1.5% | 3346 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.47 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.5% | 10652 г |
| Кальций, Ca | 13.47 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7424 г |
| Магний, Mg | 2.55 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 15686 г |
| Натрий, Na | 262.52 мг | 1300 мг | 20.2% | 10.1% | 495 г |
| Сера, S | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3251 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 2.1% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 396.32 мг | 2300 мг | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 1.753 мкг | 10 мкг | 17.5% | 8.8% | 570 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Медь, Cu | 15.71 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6365 г |
| Молибден, Mo | 2.352 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| Селен, Se | 5.098 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4.7% | 1079 г |
| Фтор, F | 51.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7800 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.188 мг | 12 мг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из ржаной муки составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».