Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа 30 г
Вода 245 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.9% 2489 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2662 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 2.6% 5556 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 3.5% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.237 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12357 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.3% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.197 мкг 50 мкг 4.4% 6.5% 2276 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4942 мг 20 мг 2.5% 3.7% 4047 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.45 мг 2500 мг 2.1% 3.1% 4677 г
Кальций, Ca 27.39 мг 1000 мг 2.7% 4% 3651 г
Кремний, Si 3.728 мг 30 мг 12.4% 18.2% 805 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3115 г
Натрий, Na 67.3 мг 1300 мг 5.2% 7.6% 1932 г
Сера, S 12.41 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8058 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 8.1% 1810 г
Хлор, Cl 109.21 мг 2300 мг 4.7% 6.9% 2106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8876 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 10.6% 1393 г
Марганец, Mn 0.4403 мг 2 мг 22% 32.3% 454 г
Медь, Cu 46.08 мкг 1000 мкг 4.6% 6.8% 2170 г
Молибден, Mo 5.37 мкг 70 мкг 7.7% 11.3% 1304 г
Никель, Ni 4.188 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 2.824 мкг 55 мкг 5.1% 7.5% 1948 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 81.07 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 4934 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Цинк, Zn 0.2954 мг 12 мг 2.5% 3.7% 4062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов