| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь | 50 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сок лимона Приправа натуральная | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.7% | 2240 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.3% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.3 мкг | 900 мкг | 25.8% | 44.3% | 387 г |
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 49.1% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.736 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.1% | 2135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.85 мг | 90 мг | 54.3% | 93.1% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 13% | 1318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 89.7% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8506 мг | 20 мг | 4.3% | 7.4% | 2351 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.21 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.5% | 922 г |
| Кальций, Ca | 44.97 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.7% | 2224 г |
| Кремний, Si | 45.517 мг | 30 мг | 151.7% | 260.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 7.7% | 2241 г |
| Натрий, Na | 280.32 мг | 1300 мг | 21.6% | 37% | 464 г |
| Сера, S | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3155 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 7% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 448.67 мг | 2300 мг | 19.5% | 33.4% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2956 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 47.2% | 364 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 15.8% | 1085 г |
| Медь, Cu | 72.14 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12.3% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 11.103 мкг | 70 мкг | 15.9% | 27.3% | 630 г |
| Никель, Ni | 12.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27816 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.9% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3756 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».