Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-цикорий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-цикорий

Напиток из Цикория 150 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 3 г
Вода 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-цикорий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.5% 4000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.8% 1400 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7% 2543 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 4.9% 3659 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.1% 18000 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.492 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 81301 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.7% 27273 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0123 мг 20 мг 0.1% 0.2% 162602 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.9 мг 2500 мг 0.1% 0.2% 131579 г
Кальций, Ca 6.16 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16234 г
Магний, Mg 1.27 мг 400 мг 0.3% 0.5% 31496 г
Натрий, Na 4.82 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26971 г
Сера, S 1.32 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 75758 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 0.5% 34783 г
Хлор, Cl 1.23 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 186992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.4% 60000 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.4% 58824 г
Медь, Cu 36.28 мкг 1000 мкг 3.6% 6.5% 2756 г
Молибден, Mo 0.175 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Селен, Se 0.702 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7835 г
Фтор, F 87.93 мкг 4000 мкг 2.2% 4% 4549 г
Цинк, Zn 0.0105 мг 12 мг 0.1% 0.2% 114286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кето-цикорий составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».