Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный кабачок

Творог 18% жирности (Запекание запеканка) 208 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 65 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 34 г
Кабачок (Запекание) 571 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 9 г
Чеснок 9 г
Базилик, свежий 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.4% 916 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.5% 622 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 6% 1282 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.4% 1040 г
Витамин В4, холин 23.55 мг 500 мг 4.7% 3.6% 2123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 25.616 мкг 400 мкг 6.4% 5% 1562 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 13.1% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 5.5% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5929 г
Витамин Н, биотин 2.236 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2236 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.5468 мг 20 мг 12.7% 9.8% 785 г
Ниацин 0.577 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.07 мг 2500 мг 9.1% 7% 1096 г
Кальций, Ca 172.16 мг 1000 мг 17.2% 13.3% 581 г
Кремний, Si 25.246 мг 30 мг 84.2% 65.2% 119 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 4% 1907 г
Натрий, Na 169.78 мг 1300 мг 13.1% 10.1% 766 г
Сера, S 79.93 мг 1000 мг 8% 6.2% 1251 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 14% 553 г
Хлор, Cl 287.11 мг 2300 мг 12.5% 9.7% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3141 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5137 г
Кобальт, Co 1.394 мкг 10 мкг 13.9% 10.8% 717 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1393 г
Медь, Cu 75.33 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1327 г
Молибден, Mo 4.899 мкг 70 мкг 7% 5.4% 1429 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 10.294 мкг 55 мкг 18.7% 14.5% 534 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28944 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2304 г
Цинк, Zn 0.9621 мг 12 мг 8% 6.2% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.29 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 3.242 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 0.962 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~

Энергетическая ценность Сырный кабачок составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».