Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка ореховая

Петрушка свежая 50 г
Грецкий орех 100 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.7 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 3.5% 633 г
Жиры 40.1 г 56 г 71.6% 15.9% 140 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1% 2147 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 5.2% 426 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.3% 7262 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.8 мкг 900 мкг 35.3% 7.8% 283 г
бета Каротин 1.908 мг 5 мг 38.2% 8.5% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 4.1% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.2% 1875 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 1.4% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 2.5% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.593 мг 2 мг 29.7% 6.6% 337 г
Витамин В9, фолаты 86.882 мкг 400 мкг 21.7% 4.8% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 53.29 мг 90 мг 59.2% 13.2% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.307 мг 15 мг 15.4% 3.4% 650 г
Витамин Н, биотин 12.632 мкг 50 мкг 25.3% 5.6% 396 г
Витамин К, филлохинон 541.3 мкг 120 мкг 451.1% 100.3% 22 г
Витамин РР, НЭ 3.7211 мг 20 мг 18.6% 4.1% 537 г
Ниацин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 578.44 мг 2500 мг 23.1% 5.1% 432 г
Кальций, Ca 142.24 мг 1000 мг 14.2% 3.2% 703 г
Кремний, Si 44.442 мг 30 мг 148.1% 32.9% 68 г
Магний, Mg 107.35 мг 400 мг 26.8% 6% 373 г
Натрий, Na 92.41 мг 1300 мг 7.1% 1.6% 1407 г
Сера, S 76.75 мг 1000 мг 7.7% 1.7% 1303 г
Фосфор, P 251.1 мг 800 мг 31.4% 7% 319 г
Хлор, Cl 187.28 мг 2300 мг 8.1% 1.8% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 30.48 мкг ~
Железо, Fe 1.966 мг 18 мг 10.9% 2.4% 916 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4202 г
Кобальт, Co 6.299 мкг 10 мкг 63% 14% 159 г
Литий, Li 8.789 мкг ~
Марганец, Mn 1.3138 мг 2 мг 65.7% 14.6% 152 г
Медь, Cu 397.97 мкг 1000 мкг 39.8% 8.9% 251 г
Молибден, Mo 4.979 мкг 70 мкг 7.1% 1.6% 1406 г
Никель, Ni 128.513 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 3.444 мкг 55 мкг 6.3% 1.4% 1597 г
Стронций, Sr 9.61 мкг ~
Титан, Ti 5.92 мкг ~
Фтор, F 526.42 мкг 4000 мкг 13.2% 2.9% 760 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 1.3% 1730 г
Цинк, Zn 2.0574 мг 12 мг 17.1% 3.8% 583 г
Цирконий, Zr 3.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.507 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.7 г от 0.9 до 3.7 г 127% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 21.9 г от 4.7 до 16.8 г 130.4% 29%
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.895 г ~
18:0 Стеариновая 0.855 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.671 г min 16.8 г 57.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.724 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 26.579 г от 11.2 до 20.6 г 129% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 21.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.671 г ~

Энергетическая ценность Заправка ореховая составляет 449,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».