| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 700 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 525 г |
| Сметана 15% жирности | 270 г |
| Бурый дикий рис на пару | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.2% | 894 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 13.6% | 734 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 34.13 мг | 500 мг | 6.8% | 6.8% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 6.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 14.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.801 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 27% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.33 мг | 90 мг | 25.9% | 25.8% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1389 мг | 20 мг | 10.7% | 10.7% | 935 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.84 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4651 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 3% | 3364 г |
| Натрий, Na | 29.6 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4392 г |
| Сера, S | 8.25 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12121 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 10.4% | 962 г |
| Хлор, Cl | 12.99 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 13.8% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2677 г |
| Медь, Cu | 73.98 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 0.854 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.85 мкг | 55 мкг | 10.6% | 10.6% | 940 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66556 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.9375 мг | 12 мг | 16.1% | 16.1% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность перцы фаршированые (тушеные со сметаной) составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».