Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Банан 250 г
Шоколад горький 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Кефир 1.5% 150 г
Яйцо куриное 110 г
Какао порошок 25 г
Апельсиновая цедра, сырая 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.7% 1188 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.3% 1057 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.7% 823 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.6% 645 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.8% 1987 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Витамин В4, холин 53.93 мг 500 мг 10.8% 6% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 12.185 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3283 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин Н, биотин 5.365 мкг 50 мкг 10.7% 6% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9925 мг 20 мг 10% 5.6% 1004 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.45 мг 2500 мг 13.4% 7.5% 745 г
Кальций, Ca 76.17 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1313 г
Кремний, Si 26.609 мг 30 мг 88.7% 49.4% 113 г
Магний, Mg 45.4 мг 400 мг 11.4% 6.4% 881 г
Натрий, Na 42.4 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3066 г
Сера, S 52.39 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1909 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 10.6% 524 г
Хлор, Cl 63.82 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 132.1 мкг ~
Ванадий, V 18.8 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 6.2% 898 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2953 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 11.3% 492 г
Литий, Li 1.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.3682 мг 2 мг 18.4% 10.3% 543 г
Медь, Cu 214.25 мкг 1000 мкг 21.4% 11.9% 467 г
Молибден, Mo 7.185 мкг 70 мкг 10.3% 5.7% 974 г
Никель, Ni 1.783 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 6.426 мкг 55 мкг 11.7% 6.5% 856 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15686 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3356 г
Цинк, Zn 0.6799 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов