Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленые котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленые котлеты из индейки

Филе Грудки Индейки [Шеф Перекресток] 250 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 60 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Овсяные Отруби Очищающие [Dr Dias] 5 г
Кинза (Овощи и зелень) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 25.7% 427 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 0.8% 14954 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.251 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 159363 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин РР, НЭ 0.5975 мг 20 мг 3% 3.3% 3347 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.14 мг 2500 мг 1.3% 1.4% 7778 г
Кальций, Ca 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21786 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Магний, Mg 2.12 мг 400 мг 0.5% 0.5% 18868 г
Натрий, Na 35.36 мг 1300 мг 2.7% 3% 3676 г
Сера, S 35.72 мг 1000 мг 3.6% 4% 2800 г
Фосфор, P 6.5 мг 800 мг 0.8% 0.9% 12308 г
Хлор, Cl 32.41 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.3% 35294 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10417 г
Кобальт, Co 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 3.6% 3077 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14493 г
Медь, Cu 11.67 мкг 1000 мкг 1.2% 1.3% 8569 г
Молибден, Mo 1.136 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6162 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 3.935 мкг 55 мкг 7.2% 7.9% 1398 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4237 г
Цинк, Zn 0.0588 мг 12 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.052 г ~

Энергетическая ценность Рубленые котлеты из индейки составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».