Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 536 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 81 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.8% 1810 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.4% 1634 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4865 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.9% 1333 г
Витамин В4, холин 23.1 мг 500 мг 4.6% 4.8% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 9.8% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.085 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3966 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 12.8% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 1.1% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 3.833 мкг 50 мкг 7.7% 8.1% 1304 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3299 мг 20 мг 6.6% 6.9% 1504 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.16 мг 2500 мг 6.5% 6.8% 1542 г
Кальций, Ca 105.12 мг 1000 мг 10.5% 11.1% 951 г
Кремний, Si 10.404 мг 30 мг 34.7% 36.5% 288 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 6% 1748 г
Натрий, Na 112.97 мг 1300 мг 8.7% 9.2% 1151 г
Сера, S 37.41 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2673 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 14.5% 727 г
Хлор, Cl 205.44 мг 2300 мг 8.9% 9.4% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 23.46 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 2.6% 3930 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 6.2% 1697 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 20% 526 г
Литий, Li 0.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 7.1% 1490 г
Медь, Cu 62.48 мкг 1000 мкг 6.2% 6.5% 1601 г
Молибден, Mo 7.306 мкг 70 мкг 10.4% 10.9% 958 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Олово, Sn 13.22 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 2.199 мкг 55 мкг 4% 4.2% 2501 г
Стронций, Sr 32.22 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18075 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 5.3% 2006 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов