Мой здоровый рацион

Рецепт малиновый соус для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты малиновый соус для салата

Малина 60 г
Горчица столовая 15 г
сироп топинамбура 10 г
Уксус винный, красный 15 г
Базилик, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "малиновый соус для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.8% 1698 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.8% 833 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 4.3% 3015 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 4.6% 2848 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 7% 1887 г
бета Криптоксантин 2.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 269.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 2% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 22.2% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 6.1% 2158 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.086 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4604 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 26.6% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.5615 мг 20 мг 2.8% 3.7% 3562 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.33 мг 2500 мг 7.2% 9.5% 1394 г
Кальций, Ca 47.86 мг 1000 мг 4.8% 6.3% 2089 г
Кремний, Si 22.286 мг 30 мг 74.3% 97.8% 135 г
Магний, Mg 33.62 мг 400 мг 8.4% 11.1% 1190 г
Натрий, Na 188.05 мг 1300 мг 14.5% 19.1% 691 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10941 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 9.1% 1444 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 2.444 мг 18 мг 13.6% 17.9% 736 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 15% 875 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 12% 1104 г
Медь, Cu 116.9 мкг 1000 мкг 11.7% 15.4% 855 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 16.1% 817 г
Никель, Ni 2.514 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Цинк, Zn 0.1571 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7638 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность малиновый соус для салата составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».