Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Помидор (томат), грунтовый 187 г
Колбаса вареная, докторская 143 г
Подсолнечное масло 25 г
Яйцо куриное 360 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 75 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.7% 731 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14% 403 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 9.2% 616 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 0.118 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2717 г
бета Криптоксантин 0.246 мкг ~
Ликопин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 8.6% 652 г
Витамин В4, холин 96.27 мг 500 мг 19.3% 10.9% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 7.2% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.551 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4678 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 6.8% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 3.1% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 5.1% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 5.8% 968 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 8.226 мкг 50 мкг 16.5% 9.3% 608 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.1542 мг 20 мг 15.8% 8.9% 634 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.02 мг 2500 мг 7.7% 4.4% 1302 г
Кальций, Ca 164.79 мг 1000 мг 16.5% 9.3% 607 г
Кремний, Si 1.105 мг 30 мг 3.7% 2.1% 2715 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1973 г
Натрий, Na 922.96 мг 1300 мг 71% 40.1% 141 г
Сера, S 123.53 мг 1000 мг 12.4% 7% 810 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 14.8% 382 г
Хлор, Cl 1237.93 мг 2300 мг 53.8% 30.4% 186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 3.2% 1796 г
Кобальт, Co 4.953 мкг 10 мкг 49.5% 28% 202 г
Литий, Li 5.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 5% 1140 г
Медь, Cu 77.6 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1289 г
Молибден, Mo 5.536 мкг 70 мкг 7.9% 4.5% 1264 г
Никель, Ni 2.395 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 12.322 мкг 55 мкг 22.4% 12.7% 446 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 28.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13803 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1969 г
Цинк, Zn 1.0595 мг 12 мг 8.8% 5% 1133 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.786 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 1.465 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.906 мг ~
бета Ситостерол 4.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.131 г min 16.8 г 30.5% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.476 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».